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Delicious with Flektogon

IMGP6295
K-x + CZJ MC Flektogon 35mm F2.4


フレクトゴンと美味しい時間


たまたまデパ地下で紫アスパラガスが売られているのを発見したので購入してみました。
5本で530円ぐらいと高値でしたが、それもそのはず。幻とさえ言われたりする、希少な高級野菜のひとつです。
テレビで存在は知っていましたが、実物を見るのは初めてでした。
画像に見るように、穂先から茎先まで本当に紫色で不思議な見た目です(熱を加えると普通の緑色になります)。
そして、その味はと言うと...

IMGP6290
K-x + CZJ MC Flektogon 35mm F2.4


超まじスーパーうまいんですけど!!と、奥さんが書いてしまうほどに、紫アスパラガスは大変美味でした。
味は緑アスパラガスと変わらないのですが、甘みが尋常ではありません。みずみずしく、凝縮された野趣。

IMGP6307
K-x + CZJ MC Flektogon 35mm F2.4


ちなみに、こちらは北海道産の舞茸。愛別町産のものか記憶が定かではありませんが、大株で肉厚。
試食させてもらったときの香りと触感が普段買っているものと別格だったので購入しました。

どちらもオリーブオイルでさっと炒め、塩を軽く振るだけで立派なご馳走でした。

| 写真日記 | 22:48 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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